Протеин од кикирикија
Увод
Протеин кикирикија се екстрахује из висококвалитетног кикирикија, коришћењем нискотемпературне производње протеинског праха кикирикија и технологије индустријске производње мирисног уља од кикирикија пречишћене у неку врсту не-протеинске термичке денатурације, високе нутритивне вредности биљних протеина. Потпуно задржава хранљиве материје у кикирикију, има високу растворљивост протеина и НСИ вредност, добру растворљивост у води, белину, лаган укус, мирис специфичан за кикирики, хранљиву вредност упоредиву са животињским протеинима, богат је великим бројем есенцијалних амино киселина, витамина, елементи у траговима и минерали имају ефективну стопу искоришћења од 98%, и људско тело их лако вари и апсорбује и садрже мање антинутритивних фактора од соје. То је природни нутријент са ниским садржајем шећера, мало масти, без холестерола и високом исхраном.
Дијаграм тока
Спецификација
Тест | Спецификације | Резултат |
Анализа | Протеини ≥70% | 71.0% |
Изглед | Бели до светло жути прах | Бели прах |
Мирис [ГГ] амп; укус | Карактеристике | Усклађује се |
Величина мреже | 100% пролаз 80месх | Усклађује се |
Губитак од сушења | ≤5.0% | 4.3% |
Асх | ≤5.0% | 4.1% |
Тешки метали | ≤10ппм | [ГГ] лт; 10 ппм |
микробиологија: | ||
Укупан број плоча | ≤1000цфу/г | 100 цфу/г |
квасац [ГГ] амп; Калуп | ≤100цфу/г | 55цфу/г |
Е.Цоли | Негативно | Усклађује се |
С. Ауреус | Негативно | Усклађује се |
Салмонелла | Негативно | Усклађује се |
Закључак | У складу са спецификацијом, у кући |
Функција
Протеински прах кикирикија може се користити као додатак исхрани. [ГГ] #39; богат је са 8 есенцијалних аминокиселина у људском телу; Задржава сву нутритивну вредност кикирикија.
Људско тело га лако вари и апсорбује, има добру желатирну, пену, емулзију и тако даље.
Апликација
Може се користити као адитиви за храну.
Када се дода у резанце и пецива на пари, може побољшати нутритивну вредност и учинити структуру производа гломазном, меком и намерно.
Може повећати вољу теста, није га лако ломити, производ је гладак и чврст и има добар укус.
Popularne oznake: протеини од кикирикија, Кина, произвођачи, добављачи, фабрика, велепродаја, куповина, цена, расути, на продају
