1.Увод
Биксин је јестиви природни пигмент екстрахован из семена Биксаорелане, који је пореклом из Централне и Јужне Америке. Углавном се састоји од Биксина и Норбиксина. Кармин наранџа је важан јестиви природни пигмент. У складу са различитим условима екстракције, може се добити кармин наранџа растворљива у мастима (екстрахована органским растварачем или биљним уљем) или норкохинилна наранџа растворљива у води (екстрахована алкалним раствором). Главна компонента кармин наранџе растворљиве у уљу је махагониј, а главна компонента кармин наранџе растворљиве у води је нораналин.
Аннатто (Бикаореллана, такође познат као ружино дрво, углавном расте у Бразилу, Еквадору, Јамајци, Западној Индији и другим местима) је природни жути наранџасти пигмент екстрахован из омотача семена коришћењем јестивих растварача за екстракцију. Због различитих метода производње, постоје два типа: растворљиви у води и растворљиви у уљу. Водорастворна кошенилна наранџаста серија црвене до браон течност, блок, прах или паста. Помало смрдљиво. Главна компонента пигмента је натријумова или калијумова со лигнина, која је хидролизовани производ лигнина. Веома добра способност бојења и јака отпорност на средства за избељивање. Када је изложен сунчевој светлости, разлаже се и бледи. Растворен у води (натријумова со 3.0г/100мл; калијумова со 5,6г/100мл), водени раствор је наранџасте до жуте и алкалне. Слабо растворљив у етанолу. Нерастворљив у киселим растворима, таложи се када закисели у контакту са киселином. Постоје две врсте норбиксина Ц24Х28О4=380.48. Раствор или суспензија од црвене до браон боје, растворљива у уљу. Главна компонента пигмента је пигмент од ружиног дрвета, који постоји иу цис и у транс конфигурацији, али може бити присутна и мала количина смањеног пигмента од ружиног дрвета. Пигмент црвеног дрвета је наранџасти љубичасти кристал са тачком топљења (разлагања) од 217 степени. Раствара се у алкалном раствору, нерастворљив у киселом раствору, формирајући талог. Растворљив у животињским и биљним уљима, пропилен гликолу, ацетону, нерастворљив у води. Није лако оксидирати. Бикин Ц25Х30О4=394.5, такође постоје два типа.
2.Фунцтионс
Екстракт аната је природни јестиви пигмент екстрахован из омотача семена Биксаорелане, пореклом из Централне и Јужне Америке. Углавном се састоји од Биксина и Норбиксина. Кошенил наранџа је важан природни пигмент за храну који се широко користи у прехрамбеној индустрији како у земљи тако и у иностранству. У зависности од услова екстракције, може се добити или као наранџа од кошенилног дрвета растворљива у мастима (екстрахована органским растварачима или биљним уљима) или у води растворљива редукована наранџа од кошенилног дрвета (екстрахована алкалним раствором). Главна компонента наранџе кошенилног дрвета растворљивог у уљу је пигмент црвеног дрвета, док је главна компонента наранџе кошенилног дрвета растворљиве у води редуковани пигмент црвеног дрвета. Већ пре више од сто година, пигмент наранџе кошенил се користио као пигмент за храну у земљама попут Сједињених Држава и Европе, и био је нашироко коришћен у десертима, сладоледу, сиру и још много тога.
3.Апплицатионс
Конзумирајте жуте наранџасте пигменте. Користи се за западњачке десерте, сладолед, павлаке, маргарин, уља, кукурузне пахуљице, шортенинг, уље за салате, хлеб, тестенине, пецива, пића, шунку, кобасице, сиреве, итд. Користи се у комбинацији са катранским пигментима за бечке кобасице (лако бледи када се користи сам). Не постоји ограничење за употребу производа растворљивих у води. Када је пХ вредност испод 7, лигнин ће коагулирати. Требало би да се користи на пХ вредности од око 8.0.
4. Стандард квалитета
Предмети |
Спецификација |
Резултати |
Опис |
Тамно љубичасти до тамно браон прах |
Цонформс |
Растворљивост |
Високо алкални водени раствори |
Цонформс |
Стабилност |
ПХ: 5.{1}}~13.0 Стабилан на светлост и топлоту |
Цонформс |
Схаде |
Жути до наранџасти раствори зависе од дозе |
Цонформс |
Остаци растварача |
Не више од 50 мг/кг појединачно или у комбинацији ацетон, метанол и хексан. |
Цонформс |
Арсениц |
Мање или једнако 1 мг/кг |
﹤1мг/кг |
Олово |
Мање или једнако 2 мг/кг |
﹤2мг/кг |
Меркур |
Мање или једнако 1 мг/кг |
﹤1мг/кг |
Кадмијум |
Мање или једнако 1 мг/кг |
﹤1мг/кг |
Тешки метали (Пб) |
Мање или једнако 10 мг/кг |
﹤40мг/кг |
Укупан број плоча |
Мање или једнако 1000 цфу/г |
﹤1000цфу/г |
Моулд |
Мање или једнако 100 цфу/г |
﹤100цфу/г |
квасац |
Мање или једнако 100 цфу/г |
﹤100цфу/г |
Откривање салмонеле |
Негативно/25г |
Цонформс |
Анализа |
Веће или једнако 15% |
15.82% |
Напомене: |
Бикин 15% је природна боја за храну добијена екстракцијом свежих семена аната растварачем (Бика ореллана). Чувајте у хладној тамној просторији (5 ~ 15 степени), избегавајте излагање ваздуху, топлоти и светлости. |
5 Дијаграм тока
6 Метода детекције
Прецизно измерити {{0}}.1 г до 1 г узорка наранџе кошенил растворљиве у уљу, пренети га у волуметријску тиквицу од 100мл, растворити у хлороформу и добро промешати након достизања одређене запремине са хлороформом. Узмите 1мл овог раствора, пренесите га у другу волуметријску боцу од 100мл и разблажите до 100мл. Измерити апсорпцију А овог раствора на таласној дужини од 470 нм. Прецизно измерити 0,1 г узорка наранџе кохинил растворљиве у води, додати 0,01 мол/Л раствора натријум хидроксида у 100 мл и снажно протрести. Узмите 1мл овог раствора, пребаците у левак за одвајање, додајте 10мл 10% раствора натријум хлорида и воду у 50мл, а затим додајте 2мл раствора за испитивање разблажене сумпорне киселине (ТС-241). Екстрахујте овај раствор континуирано са по 10 мл бензола сваки пут док екстракт бензена не постане безбојан. Комбинујте екстракте бензена, оперите их три пута са по 5 мл воде сваки пут, а затим оставите да одстоје. Одвојите слој воде. Пребаците бензенски екстракт у други левак за одвајање, сваки пут исперите водени слој са 2 мл бензола и спојите ове испране воде у екстракт бензена. Додати једнаку запремину петролетра у раствор за екстракцију бензена, добро промешати и екстраховати континуирано са 5 мл 0,01 мол/Л раствора натријум хидроксида сваки пут док раствор натријум хидроксида не постане безбојан. Комбинујте растворе за екстракцију и додајте 0,01 мол/Л натријум хидроксида у 100 мл. Измерите апсорпцију А на таласној дужини од 453 нм.
7. Детекциони хроматограм
8.Квалификација
Након година производње, наша компанија је добила одговарајућу лиценцу за производњу.
9. Детаљи о патенту
Након година напорног рада, Коно Цхем Цо., Лтд је стекао низ патентираних технологија.
Следи број патента:
ЦН113527166А
ЦН112934445А
ЦН213006706У
ЦН212731128У
ЦН212576285У
ЦН212467595У
ЦН212467207У
ЦН112961024А
10.Партнер
Имамо много дугорочних партнера широм света.
11.Лабораторијско и фабричко окружење
12.Изложбе
Наша компанија сваке године учествује на разним домаћим и страним изложбама и комуницира са купцима лицем у лице.
Popularne oznake: аннатто прах цас 1393-63-1, Кина аннатто прах цас 1393-63-1 произвођачи, добављачи, фабрика